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烧茄子的做法

发布日期:2020-09-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                烧茄子的做法         前几天做了一个地三鲜,家人说很好吃。激发了我的积极性。家里还有一个茄子,几个西红柿,想想这两样食材,就烧茄子。                                      

烧茄子的做法

烧茄子的做法

前几天做了一个地三鲜,家人说很好吃。激发了我的积极性。家里还有一个茄子,几个西红柿,想想这两样食材,就烧茄子。

食材配方

主料:

茄子、1个西红柿、1个

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量醋、适量葱花、适量大蒜、5瓣

详细做法步骤

1、西红柿切块

2、茄子切块

3、锅中倒适量油,倒入茄子煸炒。

4、到茄子变软,熟透。捞出控油

5、葱花,大蒜切片

6、碗汁:生抽与老抽的比例为3:1,醋与糖 的比例1:1 不用放盐

7、锅中放油,放葱花大蒜爆香

8、倒入西红柿翻炒片刻

9、倒入茄子,继续翻炒

10、倒入碗汁,小火咕嘟一会儿

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