番茄菜花的做法
特点:烹制简单、口味丰富、营养均衡、家常菜肴
食材配方
主料:
菜花、500g西红柿、4个辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量番茄酱、适量玫瑰醋、适量白糖、适量味精、适量水淀粉、适量 、详细做法步骤
1、材料:菜花1个、番茄4个、葱姜。
2、菜花掰成小朵,用淡盐水泡20分钟。
3、然后用开水焯熟,捞出备用。
4、番茄切块,葱姜切碎。
5、起锅热油,爆香葱姜。
6、放入焯好的菜花翻炒均匀。
7、放番茄酱、盐、糖调味。
8、加入玫瑰醋。
9、翻炒均匀后,放味精提鲜。
10、放入番茄块翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。
11、出锅装盘即可。
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