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干豆角红烧肉的做法

发布日期:2020-12-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                干豆角红烧肉的做法         五花肉:补肾、滋阴、益气 八角:理气、止痛、温阳                                                           食材配方 主料: 五花肉、1斤干

干豆角红烧肉的做法

干豆角红烧肉的做法

五花肉:补肾、滋阴、益气 八角:理气、止痛、温阳

食材配方

主料:

五花肉、1斤干豆角、1把

辅料:

八角、1个干辣椒、2~3个蒜瓣、3~4个姜片、2~3片冰糖、3~4粒老抽、适量生抽、适量葱、1根

详细做法步骤

1、干豆角头天晚上泡发备用

2、五花肉洗净切块,冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用)

3、泡发好的干豆角改刀切段

4、冷锅,冷油放入冰糖炒出糖色

5、放入姜片,放入五花肉炒上色

6、五花肉炒至出油放入干豆角炒匀

7、加入料酒,八角,辣椒壳,老抽,生抽,加入适量的水,盐开大火煮开转小火煮30分钟

8、煮至水烧快干了装盘,撒上葱花

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