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猪肚煲鸡汤的做法

发布日期:2022-03-18 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:原料:  母鸡半只、猪肚一个、大枣几颗、虫草花少许、黄芪两片、姜一块、枸杞少许、盐少许、白胡椒少许。做法步骤:  1. 猪肚和鸡备好(猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗

原料:

  母鸡半只、猪肚一个、大枣几颗、虫草花少许、黄芪两片、姜一块、枸杞少许、盐少许、白胡椒少许。

做法步骤:

猪肚煲鸡汤的做法

  1. 猪肚和鸡备好(猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗干净)。

猪肚煲鸡汤的做法

  2. 鸡块入冷水锅,焯水备用,猪肚也焯水备用。

猪肚煲鸡汤的做法

  3. 虫草花大枣枸杞黄芪准备好。

猪肚煲鸡汤的做法

  4. 两种食材焯水后,再次清洗干净,放一起。

猪肚煲鸡汤的做法

  5. 加入足够清水,放入虫草花等,加入一块姜。

猪肚煲鸡汤的做法

  6. 撒少许白胡椒粉。

猪肚煲鸡汤的做法

  7. 开锅后,改小火慢炖一个半小时,炖好后加入少许盐调味。

猪肚煲鸡汤的做法

  8. 香喷喷的猪肚煲鸡就做好了。

猪肚煲鸡汤的做法

  9. 猪肚煲鸡。

小窍门:

  猪肚一定反复洗净干净,这是汤汁鲜美不腥的关键。

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