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酸菜炒猪肚的做法

发布日期:2021-03-29 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                酸菜炒猪肚的做法         家里新做了一坛泡菜,今天打开一看,香得人直掉口水,恰好家里还有一点卤好的猪肚,做一道酸菜炒猪肚犒劳一下辛苦一天的老公。

酸菜炒猪肚的做法

酸菜炒猪肚的做法

家里新做了一坛泡菜,今天打开一看,香得人直掉口水,恰好家里还有一点卤好的猪肚,做一道酸菜炒猪肚犒劳一下辛苦一天的老公。

食材配方

主料:

猪肚、150g酸白菜、250g泡椒、2个蒜瓣、2瓣

辅料:

油、适量糖、2小勺

详细做法步骤

1、准备泡菜250克

2、准备卤好的猪肚150克

3、酸白菜切碎点,泡椒切圆圈,猪肚切条,蒜蓉切末

4、锅内不放油,放酸白菜下去煸,看到酸白菜开始冒白气时,就可出锅。

5、锅内放少量的油,爆香蒜末和泡椒

6、然后放入猪肚一起炒出香味

7、加入酸白菜,因为酸白菜本身是盐泡出来的,含有盐份,所以不用放盐,但是要放2小勺的糖中和一下味道。

8、大功告成,可以美美地吃上两大碗饭啦!

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