导读:腿骨莲子汤 原料:猪后腿骨,白莲子,姜片,白胡椒粒 腿骨莲子汤的做法 1、猪后腿骨1根,从中间锯开,用水过透;白胡椒粒、姜片适量; 2、白莲子3两,用水泡2小时,洗净摘除莲子心; 3、将猪
腿骨莲子汤
原料:猪后腿骨,白莲子,姜片,白胡椒粒
腿骨莲子汤的做法
1、猪后腿骨1根,从中间锯开,用水过透;白胡椒粒、姜片适量;
2、白莲子3两,用水泡2小时,洗净摘除莲子心;
3、将猪后腿骨放入电炖锅,加入姜片和莲子,加入适量的水淹过腿骨,倒入白胡椒粒,加入适量的盐;
特别提示
1、先将电炖锅开到武火将汤烧开,再转到小火,煲2.5小时;
2、2.5小时后,开盖加入枸杞子,以鸡精调味,盖上盖子,开到武火,再煲5分钟放入小葱段即可。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]
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