导读: 雪梨百合莲子骨头汤的做法 汤水是我们家每天必备的菜谱,因为妈妈是广东人,煲得一手老火靓汤,我们是喝着汤水长大的。耳濡目染,多少也学到了妈妈的凤毛
雪梨百合莲子骨头汤的做法
汤水是我们家每天必备的菜谱,因为妈妈是广东人,煲得一手老火靓汤,我们是喝着汤水长大的。耳濡目染,多少也学到了妈妈的凤毛麟角。秋天润肺,首选百合和雪梨,平常我们用
食材配方
主料:
百合、50g莲子、50g雪梨、2个猪龙骨、250g辅料:
胡萝卜、1根盐、适量详细做法步骤
1、准备好食材(加胡萝卜是为了汤水的颜色不至于太单调)
2、雪梨、胡萝卜切块
3、烧开水汆龙骨去除猪肉血腥味
4、烧一锅大约2000ml开水,倒入百合、莲子和汆好的龙骨,大火煲
5、待汤水烧开后,再倒入雪梨块、胡萝卜块
6、大火烧开后,改用小火慢慢煲,煲大约一小时,百合和莲子全部煲烂后,放适量的盐,搅拌一下,关火。焖十分钟,让汤水充分吸收盐分。
7、百合莲子雪梨骨头汤煲好!
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