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香辣莴笋鸡丁的做法

发布日期:2021-03-05 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                香辣莴笋鸡丁的做法         一道很下饭的小炒家常菜,每天翻着花样吃,有时候觉得真烦哦,以前听科室的女同事抱怨说每天吃了这顿就要想下顿吃什么,当时不烧饭的

香辣莴笋鸡丁的做法

香辣莴笋鸡丁的做法

一道很下饭的小炒家常菜,每天翻着花样吃,有时候觉得真烦哦,以前听科室的女同事抱怨说每天吃了这顿就要想下顿吃什么,当时不烧饭的我好像觉得很好笑,有这么严重吗?所以

食材配方

主料:

莴笋、270g鸡腿、250g

辅料:

油、适量盐、适量红椒、适量料酒、适量生粉、适量蒜片、适量姜片、适量干辣椒、适量八角、适量白糖、适量生抽、适量老抽、适量白芝麻、适量 、

详细做法步骤

1、莴笋去皮洗净,红椒去籽洗净,鸡腿洗净

2、莴笋和红椒切丁

3、把鸡腿去骨后切成丁

4、鸡丁用盐,料酒和生粉腌制一小时

5、准备调料

6、热锅油温5分热倒入鸡丁

7、一直煎炸至微黄捞起

8、锅内留有底油下入调料爆香

9、加入莴笋丁煸炒至变色

10、倒入鸡丁加入料酒

11、加入适量盐(盐要适量,鸡丁腌过的)

12、加入生抽一调羹和小半调羹老抽煸炒均匀

13、不断的翻炒一分钟后倒入红椒丁煸炒均匀

14、加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

15、盛入碗中撒上熟芝麻即可上桌

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