导读:鸭肉是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰
鸭肉是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。特别合适夏天食用。海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,放笋干一起煲,笋干的营养和药用价值丰富,是低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,有助食、开胃之功效。人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。还具有防癌抗癌,清热化痰,益气和胃等功效。
夏天喝这个汤,滋补又爽口哦。
笋干海带老鸭汤
原料:鸭子半只,笋干适量,海带适量,料酒,盐,姜,小葱,胡椒粉。
笋干海带老鸭汤的做法
1、把海带和笋干提前泡发好,鸭子清洗干净后切后。
2、锅中放水,放入料酒,再放入鸭肉焯水,捞出。
3、把焯过水的鸭肉清洗干净上面的浮沫,淋干水分备用。
4、把鸭肉、海带、笋干放入砂锅中,加适量清水,再加入姜片,小葱挽结也放入汤里,放入料酒。开大火煲开后,转小火煲一个半小时,放入盐和胡椒粉调味即可。喝时可以撒些小葱花或香菜点缀下。
海带的功效与作用
海带别名海草、昆布、海带草、海带菜、江白菜、海昆布、海马蔺、西其菜、黑昆布、鹅掌菜:海带生长在较冷的海洋中,附生于岩礁,产于我国黄海、东海、渤海沿岸,以大连、青岛、烟台等地为主要产区。
上一篇:(图)猪蹄黄豆汤的做法
下一篇:绵茵陈鲫鱼汤的做法
牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材,因为营养含量丰富,对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用,如果与红枣一起炖制,浓烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起,不仅是
姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
做法步骤: 1️⃣南瓜去皮洗净 上锅蒸熟后压成泥 加入糯米粉揉成团 搓长条分成小剂子 团成小圆球 锅中烧水 水开后下入丸子 2️⃣加入几颗红枣 煮至小丸子飘起后加入适量枸
鮟鱇鱼炖豆腐 原料:新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱 做法: 1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净; 2、剁成大块,入开水中焯一下,去
夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决。其实我们用食疗就可以解
柚皮炖羊肉 材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法: 1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。 2、将羊肉放
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号