导读: 炝拌海带丝的做法 炎炎夏日,吃这道炝拌海带丝最为合宜了,海带被称为长寿菜,含有丰富的钙,营养价值很丰富。买的新鲜切好的海带丝,用炝拌的方法来制作,滋
炝拌海带丝的做法
炎炎夏日,吃这道炝拌海带丝最为合宜了,海带被称为长寿菜,含有丰富的钙,营养价值很丰富。买的新鲜切好的海带丝,用炝拌的方法来制作,滋味鲜美香辣,能充分打开味蕾。
食材配方
主料:
海带、280g 、辅料:
油、适量盐、适量红辣椒、适量蒜籽、适量芝麻、适量老抽、适量白糖、适量芝麻油、适量香醋、适量 、详细做法步骤
1、新鲜海带丝洗净,用清水稍泡
2、准备小红辣椒、大蒜子
3、将辣椒、蒜籽切碎,加芝麻拌匀
4、洗好的海带丝放入蒸锅
5、蒸15分钟
6、将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中
7、热油锅将玉米油加热,倒入步骤6的调料中
8、蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉
9、加入调料汁,加少许老抽及香醋
10、放适量食盐及1小勺白糖
11、拌匀即可
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