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腐乳海带烧肉的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                腐乳海带烧肉的做法         在寒冷的冬季,往往使人感觉不适。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新

腐乳海带烧肉的做法

腐乳海带烧肉的做法

在寒冷的冬季,往往使人感觉不适。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。 要特别注

食材配方

主料:

猪肉、500g海带、200g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、10ml红烧酱油、5ml腐乳汁、5ml冰糖、10g八角、1个 、

详细做法步骤

1、将肉切成1.5厘米见方的块,

2、葱切段;姜切片,准备好八角和腐乳汁。

3、海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

4、把肉焯水后沥干水分。

5、锅中加入少量的油,下入焯水的肉块煸炒。

6、煸炒至肉色微黄加入葱姜 八角继续煸炒。

7、加入酱油 腐乳汁 冰糖 料酒翻炒至冰糖溶化。

8、加入开水,没过肉。大火烧开转小火,焖炖40分钟。

9、加入海带块搅拌均匀,再加入盐炖30分钟。

10、转中火,收干汤汁即可。

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