导读:冬瓜肋骨汤 原料:冬瓜500克,猪肋骨250克。 冬瓜肋骨汤的做法 1.猪肋骨洗净,用水烫过,放入汤锅中,加8杯水熬成高汤,除去浮油。 2.冬瓜洗净切成块,放入高汤中,用大火煮沸后,改用小火煮10
冬瓜肋骨汤
原料:冬瓜500克,猪肋骨250克。
冬瓜肋骨汤的做法
1.猪肋骨洗净,用水烫过,放入汤锅中,加8杯水熬成高汤,除去浮油。
2.冬瓜洗净切成块,放入高汤中,用大火煮沸后,改用小火煮10分钟,加少许盐调味,盖上锅盖5分钟后,再取出食用。每日1料。
功效:冬瓜性寒,味甘,入肺、胃、大肠、小肠经,能清热利湿、利尿消肿、祛暑止渴。冬瓜与猪肋骨同用,具有清热祛暑、利尿止渴之功。适用于暑热、中暑等。症见发热,口干,口渴,舌质红,苔黄,小便不利等。本汤除了治疗暑热、中暑外,还可作为夏季的清凉饮料。
冬瓜的营养价值
冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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