导读:其实我很想叫它腌笃鲜,春天来了,用咸肉春笋加上五花肉,小火慢慢的笃它几小时,汤鲜肉美,空气中都弥漫着迷人的香味儿,想想都美。但是它不是,因为我把材料中的五花肉找成了排骨,而且用
其实我很想叫它腌笃鲜,春天来了,用咸肉春笋加上五花肉,小火慢慢的笃它几小时,汤鲜肉美,空气中都弥漫着迷人的香味儿,想想都美。但是它不是,因为我把材料中的五花肉找成了排骨,而且用了电压力锅,所以还是不傍“名牌”,叫它应该叫的名字吧,这样更接地气儿。
换成排骨主要还是为了自己的口味儿,不那么肥,更加健康些。中原地区,这种笋子不是很容易买到,是从南瓜运过来的,吃笋的时间也稍纵即逝,所以要抓住时机,多做几个喜欢的菜来。
尝鲜无不道春笋【春笋咸肉排骨汤】
食材:竹笋,咸肉,排骨,豆腐皮,葱姜。
调料:盐,料酒。
春笋咸肉排骨汤的做法
1、材料图。
2、排骨加葱姜料酒焯水。
3、咸肉切块。
4、笋子一分为二,这样好去皮。
5、将根部和外皮削掉。
6、切滚刀块。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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