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莲藕海带鱼汤的做法

发布日期:2021-01-26 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:莲藕海带鱼汤 主料:草鱼半条、莲藕200克、海带结100克 辅料:葱3大段、姜4片 调料:盐适量 做法: 1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄。

莲藕海带鱼汤

莲藕海带鱼汤的做法

主料:草鱼半条、莲藕200克、海带结100克

辅料:葱3大段、姜4片

调料:盐适量

做法

1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄。

2.把煎好的鱼块放入沙锅中,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟。

莲藕海带鱼汤的做法

3.40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟。

4.放海带结煲10分钟。

莲藕海带鱼汤的做法

5.放入洗净的枸杞再煮十分钟。

6.临出锅前调入盐即可出锅。

莲藕海带鱼汤的做法

多说两句

鱼可以不用草鱼,也可以换成自己喜欢的河鱼来做这道汤,但是要记得一定要在煎锅里煎一下,这样才能煲出白白的鱼汤。

现在卖鱼的鱼摊都会帮忙刮鳞去内脏,可以让店主帮忙,这样回家就省事了。

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