香菇粥的功效和作用香菇粥的做法步骤教程

　　香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。

香菇粥的功效和作用香菇粥的做法步骤教程

香菇粥的功效和作用
　　1.补脾益气

　　香菇粥香菇性味甘、平，入脾、胃经，有补脾益气，抗肿瘤，托痘疹之效。

　　2.增进食欲，促进消化

　　香菇粥香菇味美清香，可口宜人，可增进食欲，促进消化，无论是病人，还是正常人，均为食用佳品。

　　3.提高机体抵抗力和免疫力

　　香菇粥香菇还能提高机体抵抗力和免疫力，尤其适合肿瘤病人长期食用。

　　4.补肝肾，健脾胃

　　香菇粥有很好的补肝肾的作用，也可以健脾胃，对益气补血特别有好处，同时也有很好的安神作用，常吃香菇鸡肉粥有很好的美容作用，同时香菇鸡肉粥适合各种人群，老人小孩子都是很适合吃的。
香菇粥的做法步骤教程
　　做法一

　　1.白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

　　2.牛肉切薄片，拌入料酒、酱油、淀粉略腌；香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。

　　3.加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。

　　做法二

　　1、米加入水煮开后加入猪油。

　　2、白菜切末。

　　3、香菇切成两种。

　　4、葫芦卜切得碎碎的我不喜欢咬葫芦卜的那种口感。

　　5、肉末解冻的。

　　6、加入所有食材一直煮至浓稠。

　　7、放入片的香菇加入盐。

　　8、好啦。

　　9、暖心早餐。