导读:金银杏仁煲腐竹 原料:腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个 辅料:冰糖适量 做法: 1.先用温水将银耳泡发 2.腐竹用凉水清洗后用手撕成大片
原料:腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个
辅料:冰糖适量
做法:
1.先用温水将银耳泡发
2.腐竹用凉水清洗后用手撕成大片
3.银杏去壳
4.将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。
5.把除去鸡蛋的所有原料放入锅中,倒入适量的清水。
6.锅开后,改中小火炖45-60分钟。
7.久炖过后腐竹会被炖化,之后这时将打散的鸡蛋倒入。
8.依据自己的口味放入适量的冰糖。
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