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姜汁五色腐竹的做法
夏天最适合小舅的小菜莫过于一些凉菜。 简单易做,吃着也爽口舒服。 腐竹中含有丰盛卵白质,营养价值较高,其含有的卵磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,防
食材配方
主料:
腐竹、150g木耳、30g芹菜、50g胡萝卜、30g红椒、30g 、辅料:
香油、20ml盐、3g白糖、2g生姜汁、10ml生抽、10ml香醋、10ml详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、腐竹洗净切斜段,芹菜切段,木耳,胡萝卜,红椒全部切块。
3、锅中水烧开放入腐竹焯烫过凉。
4、再放入胡萝卜和木耳焯烫过凉。
5、所有食材沥干水分放入大碗中,加盐。
6、加白糖。
7、加入生抽。
8、加入香醋。
9、加入生姜汁拌均匀放置5分钟。
10、然后加入香油。
11、再次拌均匀即可食用。
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