导读: 土豆香菇烧肉的做法 小时候, 常听到这么一句话“共产主义生活就是土豆烧牛肉”;再加上老爸经常提到当时在苏联常留学吃到它, 更加认为它是道好菜。
土豆香菇烧肉的做法
小时候, 常听到这么一句话“共产主义生活就是土豆烧牛肉”;再加上老爸经常提到当时在苏联常留学吃到它, 更加认为它是道好菜。 但在那个时候, 家里的条件毕竟有限,
食材配方
主料:
五花肉、150g土豆、4个香菇、8朵 、辅料:
油、适量盐、适量姜片、适量葱段、适量红辣椒、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量冰糖、适量红烧汁、适量海鲜酱、适量料酒、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好原材料;
2、烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;
3、小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来;
4、再加入姜片, 葱段和红辣椒一起煸炒;
5、爆香后加入适量的生抽,红烧汁;
6、加入泡过香菇的水,同时将大料钢球放入;
7、再加入两勺海鲜酱, 大火烧开, 转小火煮上二十分钟;
8、这时加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后再煮上十五分钟;
9、加入盐和胡椒粉调味;
10、最后大火收汁即可;
11、盛入碗中。
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