当前位置:首页 > 煲汤大全> 正文

香芋排骨煲的做法

发布日期:2020-09-13 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:又是深夜了,深夜给人的感觉总是同白天不同,白天让人真实,而黑夜总让人有些迷离和不真实的感觉,让人有时恍若不知道身在何处。 即便是这样,鸟儿的美食还是要更新的,再晚,再累,也不想

又是深夜了,深夜给人的感觉总是同白天不同,白天让人真实,而黑夜总让人有些迷离和不真实的感觉,让人有时恍若不知道身在何处。

即便是这样,鸟儿的美食还是要更新的,再晚,再累,也不想偷懒不去做。

这也许就是鸟儿身上的一种坚持吧,更多的是强迫症和自制力。也许放松,是鸟儿最需要去学会的。

这道香芋排骨煲,非常清香美味,仅仅加了盐,但这汤味却非常醇厚,有层次感,鸟儿非常喜欢,相信大家也一定会喜欢哟!

入口即化的香芋排骨煲——体味原始的香醇美味

香芋排骨煲的做法

原材料:排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克。

调味料:盐少量。

香芋排骨煲的做法

香芋排骨煲做法

图1:排骨尽量切小块些,放在砂煲中,加入半砂煲冷水。

香芋排骨煲的做法

图2:将水煮沸后关火,排骨捞出,血水弃之。

图3:再入半砂锅热水,放入排骨,水要没过排骨。将大葱段和姜片放入,大火烧开转小火煲至排骨八九分熟,大概煲了一个小时左右。

图4:将芋头切小方块,下入砂锅中,放入盐,继续小火煲一个小时左右。

图5:煮至芋头入口即化,吃时撒上小葱花即可。

香芋排骨煲的做法

经验与感怀

这道煲亦汤亦菜的,排骨一定要切小,最好能切到同芋头大小差不多1.5CM左右长。

去除排骨或肉的血腥要用冷水,这样可以让血质慢慢排出。如果用开水的话,遇热肉会收缩,血质就无法排出来了。如中途发现水不够了,请加热水,不要加冷水。

不需要加许多调味料,加点盐就好,就是吃芋头的清甜和入口即化的原始口味。芋头也可以换成荔浦芋头同样好吃哟!

香芋排骨煲的做法

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:金针萝卜煲肥羊的做法

下一篇:焗烤煲仔饭的做法

相关文章
芋头排骨煲的做法

芋头排骨煲的做法

茄汁烧排骨的做法

茄汁烧排骨的做法

红烧排骨土豆的做法

红烧排骨土豆的做法

酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法

无锡排骨的做法

无锡排骨的做法

海带黄豆排骨汤的做法

海带黄豆排骨汤的做法

高升排骨的做法

高升排骨的做法

麻辣排骨的做法

麻辣排骨的做法

糯香排骨的做法

糯香排骨的做法

素糖醋排骨的做法

素糖醋排骨的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号