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蛤蜊南瓜面片汤的做法

发布日期:2021-03-24 栏目:煲汤大全 阅读:6

导读:蛤蜊南瓜面片汤 原料:黑蛤18个、鸡蛋一个、白菜叶子两片、韭菜一小把、姜一片、水发黑木耳一把、南瓜面片若干。 做法: 1、黑蛤洗干净后,凉水下锅,煮开口后马上关火; 2、

蛤蜊南瓜面片汤

蛤蜊南瓜面片汤的做法

原料:黑蛤18个、鸡蛋一个、白菜叶子两片、韭菜一小把、姜一片、水发黑木耳一把、南瓜面片若干。

做法

1、黑蛤洗干净后,凉水下锅,煮开口后马上关火;

2、把蛤蜊肉取出,煮蛤蜊的原汤保留;

3、起油锅,油温热后,下入姜末炸香;

4、加入手撕大白菜叶子大火炒软;

5、添加蛤蜊原汤,煮开;

蛤蜊南瓜面片汤的做法

6、下入面片和黑木耳,用勺子搅动,大火煮开后,转中火煮1分钟;

7、淋入搅好的鸡蛋液,撒入韭菜碎和蛤蜊肉,关火

8、调入适量盐即可。

蛤蜊南瓜面片汤的做法

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