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蒸蛋羹肉末的做法

发布日期:2021-03-23 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:蒸蛋羹肉末 原料:鸡蛋2个,猪肉末40克,葱末、姜末、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精、植物油各少许。 蒸蛋羹肉末的做法 1.把鸡蛋液打入碗内,加适量温开水调和均匀,加入精盐、料酒,放

蒸蛋羹肉末

原料:鸡蛋2个,猪肉末40克,葱末、姜末、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精、植物油各少许。

蒸蛋羹肉末的做法

1.把鸡蛋液打入碗内,加适量温开水调和均匀,加入精盐、料酒,放入蒸锅上蒸10分钟后,取出。

2.炒锅内放入少许植物油,置火上烧热,放入葱末、姜末、肉末,煸炒一会,再加少许酱油、味精和适量的水,烧开,用淀粉勾芡成味汁,倒入蒸好的蛋羹中,即成蒸蛋羹肉末。

蒸蛋羹肉末的做法

蒸蛋羹肉末的功效:鸡蛋补钙,猪肉健身。此羹应是婴幼儿常吃的助长菜肴。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。

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