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荠菜鸡肝糯米粥的做法

发布日期:2021-01-26 栏目:粥的做法 阅读:5

导读:荠菜,别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜,属十字花科植物养菜的幼嫩叶科.荠菜的营养价值很高.鸡肝,因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内

荠菜,别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜,属十字花科植物养菜的幼嫩叶科.荠菜的营养价值很高.鸡肝,因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。用荠菜,鸡肝与糯米煮粥,特别适合老人,孩子,孕妇吃.

荠菜鸡肝糯米粥的做法

荠菜鸡肝糯米粥

用料;糯米50克,大米30克,荠菜100克,鸡肝50克,

调料;油,盐,料酒,姜,鲜抽,葱,鸡精,胡椒粉.

准备;糯米与大米混和洗净,浸泡2个钟头.荠菜洗净切碎,鸡肝洗净,用清水泡2个钟头切片.

荠菜鸡肝糯米粥的做法

做法

1.取砂锅,放适量清水,放糯米,加点植物油,大火煮开,小火40分钟.

2.边煮边搅拌一下,防止粘锅底.

3.鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥.

4.放入砂锅,中火煮开,小火15分钟.

荠菜鸡肝糯米粥的做法

5.加点盐.

6.放入荠菜.

7.加点鲜抽,胡椒粉,中火煮5分钟.

8.加鸡精,葱花,即可盛出.

荠菜鸡肝糯米粥的做法

荠菜鸡肝糯米粥的做法

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