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棒骨粥的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:周末买了根胴骨,有四斤多重,煲了一高压锅的汤,小阳光平常在外吃早餐就喜欢吃胴骨粥,话说外面的买的胴骨粥吃起来骨头味儿还真淡,这不自己有现成的料咱就煲了一整锅,味儿可比店里的

周末买了根胴骨,有四斤多重,煲了一高压锅的汤,小阳光平常在外吃早餐就喜欢吃胴骨粥,话说外面的买的胴骨粥吃起来骨头味儿还真淡,这不自己有现成的料咱就煲了一整锅,味儿可比店里的棒多了。

棒骨粥的做法

棒骨粥

材料:胴骨、粳米、姜

做法

1、胴骨放锅里煮去血水。

2、焯过水的胴骨入高压锅,加入姜片、水。

3、高压锅坐火上,上汽后中火煲40分钟。

4、粳米洗净备用。

5、胴骨煲好冷却后入冰箱,待上面一层油凝结,刮去备用。

6、炖锅加入胴骨汤,汤热后下粳米煮成粥。

棒骨粥的做法

棒骨粥的做法

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