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鲜虾粥的做法

发布日期:2020-10-22 栏目:粥的做法 阅读:7

导读:鲜虾粥 材料:猪梅条肉、鲜虾、姜丝、葱花、 调味料:盐,白胡椒粉,鸡精,料酒 做法: 1、将鲜虾的头部剪下,尾部挤出虾仁,梅条肉切条,姜切姜丝 (要很细),葱切葱花; 2、将虾头用料酒和

鲜虾粥

鲜虾粥的做法

材料:猪梅条肉、鲜虾、姜丝、葱花、

调味料:盐,白胡椒粉,鸡精,料酒

做法

1、将鲜虾的头部剪下,尾部挤出虾仁,梅条肉切条,姜切姜丝 (要很细),葱切葱花;

2、将虾头用料酒和葱,姜片,少许盐腌制10分钟,虾仁加料酒,白胡椒粉腌制20分钟;

3、梅条肉加少许盐,料酒,白胡椒粉腌制20分钟;

4、油热(油不要太多),将腌制好的虾头倒入油锅里,翻炒2分钟,加少许水,炼出虾油;

5、大米洗净,加入冷水,把腌制好的梅条肉和姜丝一起放入锅里大火煮;

6、大火煮开后,转小火,直到米粒开花,放入腌制好的鲜虾,再把熬好的虾油倒入锅里再煮2分钟,

7、加盐,鸡精,白胡椒粉调味,撒上葱花即可;

鲜虾粥的做法

鲜虾粥的做法

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