导读:泥鳅的黏液内服可辅助治疗小便不通、热淋,外用能治白癣与漆疮。 泥鳅鲜虾粥 材料:大米80克,虾20克,泥鳅50克 调味料:盐3克,味精2克,料酒、姜丝、香油、胡椒粉各适量 泥鳅鲜虾粥的做
泥鳅的黏液内服可辅助治疗小便不通、热淋,外用能治白癣与漆疮。
泥鳅鲜虾粥
材料:大米80克,虾20克,泥鳅50克
调味料:盐3克,味精2克,料酒、姜丝、香油、胡椒粉各适量
泥鳅鲜虾粥的做法
1、大米洗净,入清水中浸泡;虾治净;泥鳅治净后切小段,用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上,放入大米,加清水1000克煮沸。
3、再放入泥鳅、虾、姜丝煮至米粒开花,加盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。
适合人群:女性
养生功效:美肤养颜
煲粥小贴士:买回的活泥鳅放在清水中,可滴入几滴植物油,有助于排除肠内的污物。
泥鳅的营养价值
泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...
煲汤网小提示
泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。
狗血和泥鳅不能一起吃:阴虚火盛者忌食
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