芒果糯米滋做法

发布日期：2021-03-22 栏目：小吃大全阅读：0

　　用料：糯米粉150克、玉米油1汤匙、白糖适量、芒果1个。

　　做法：

　　1、芒果沿果核片成两片，然后轻轻打十字花刀，不要隔断果皮。然后用刀尖把果肉剔下来。

　　2、水磨糯米粉150克，一定要细的，这样吃起来口感才好。

　　3、芒果汁一杯(超市有盒装或者罐装的，也可以自己用鲜芒果榨汁)，调入糯米粉的时候要逐渐一点点加入。糯米粉，加入芒果汁白糖和油，用蛋抽充分搅拌至无颗粒状，倒入微波炉适用的容器，盖盖。入微波炉，中火5分钟，中间充分搅拌一次。

　　4、糯米团放至不烫手，取适量，捏成饼皮，包入芒果肉，包拢。

　　5、包拢的糯米团在椰蓉里粘匀椰蓉。将粘好椰蓉放入纸膜即可。

　　慈母煲汤网小贴士 ：

　　1、芒果香、色、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含糖量1-16%;含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。

　　2、食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

　　功效：芒果能抑制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。