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休闲食品---竹炭花生

发布日期:2021-02-20 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:竹炭花生,花生   主料:花生 200克,鸡蛋 2个,糯米粉 适量,玉米淀粉 适量,粘米粉 适量,竹炭粉 5克,盐 1小勺,砂糖  半小勺   制作步骤:   1、买回的花生用水冲洗。   2、捞出

竹炭花生,花生

  主料:花生 200克,鸡蛋 2个,糯米粉 适量,玉米淀粉 适量,粘米粉 适量,竹炭粉 5克,盐 1小勺,砂糖 半小勺

  制作步骤

  1、买回的花生用水冲洗。

  2、捞出沥干水分。

  3、放入空气炸锅,180度烤15分钟。

  4、糯米粉,粘米粉,玉米淀粉按1:1:1的比例和适量竹炭粉混合。

  5、打撒鸡蛋,加入盐和砂糖调匀。

  6、烤过的花生稍微晾凉后放入蛋液里。

  7、把混合好的粉料加入花生里拌均匀,使每颗花生都裹上粉。

  8、用筛子把多余的粉筛出。

  9、油锅加热五六成热,放入花生炸至外面裹粉有点膨胀。

  10、捞出花生用厨房纸巾吸干外层余油,等冷却后就可食用。

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