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蓝莓,麦芬
蓝莓,麦芬
主料:黄油30G,鸡蛋1个,细砂糖45g,鲜奶油150G,低筋面粉120G,盐2G,泡打粉5G
辅料:冷冻蓝莓70G,纸杯蛋糕模6个
客浦TO5330家用烤箱的第三个试验品,蓝莓麦芬蛋糕。越简单的东西其实越容易失败,对于烘焙完全白痴的我也能做出破产姐妹引以为傲的cupcake,虽然还美观度上还差很多,但是其实我还是很要求进步的。
蓝莓麦芬的做法步骤
1. 准备齐材料
2. 黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊,加入黄油
3. 然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊,拌匀
4. 低粉过筛,把盐和泡打粉拌入混合,把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀
5. 在面粉中间挖一个坑
6. 把步骤3的奶油蛋黄糊倒入
7. 快速的拌匀www.cmbaotang.com
8. 然后装入纸杯模具,只要装6分满即可,烤的时候会发起来
9. 烤箱预热180度,放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用
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