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番茄滑蛋的做法

发布日期:2020-10-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                番茄滑蛋的做法         为什么叫滑蛋呢,因为鸡蛋嫩。在蛋液中加入生粉,同时鸡蛋没有炒过,所以这样做出来的鸡蛋嫩滑。                                         

番茄滑蛋的做法

番茄滑蛋的做法

为什么叫滑蛋呢,因为鸡蛋嫩。在蛋液中加入生粉,同时鸡蛋没有炒过,所以这样做出来的鸡蛋嫩滑。

食材配方

主料:

番茄、300g鸡蛋、150g

辅料:

盐、适量生粉、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、西红柿顶部划破皮,淋上开水

2、蛋液打好后,加入湿生粉,拌匀

3、西红柿去皮,切块

4、油热后,放入西红柿翻炒,加入少量水

5、煮开后,加入蛋液,等凝固后再翻动。

6、加入葱花,调味出锅。

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