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玉米蓝莓麦芬怎么做

发布日期:2020-11-17 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:玉米粉1/2杯,盐1/2小勺,烘焙泡打粉1/2大勺,烘焙苏打1/4小勺,细砂糖2大勺,黄油牛奶1/2杯,起酥油2大勺,香草精1/4小勺,中筋面粉1/4杯,鸡蛋1/2个,牛奶1/4杯,蓝莓适量,香草1根(我只

  主料:玉米粉1/2杯,盐1/2小勺,烘焙泡打粉1/2大勺,烘焙苏打1/4小勺,细砂糖2大勺,黄油牛奶1/2杯,起酥油2大勺,香草精1/4小勺,中筋面粉1/4杯,鸡蛋1/2个,牛奶1/4杯,蓝莓适量,香草1根(我只用了半根),细砂糖2大勺,黄油1根(相当于1/2杯)

  制作步骤:

  烤箱预热400F/200度,麦芬纸杯准备好。

  混合玉米粉,面粉,盐,烘焙泡打粉。

  另一个碗中,混合黄油牛奶,牛奶,鸡蛋和烘焙苏打。

  混合2和3,搅拌至无干粉。

  起酥油微波炉融化,加入4中,一边加一边搅拌。

  加入香草精,混合好,如果用蓝莓干可以现在加入,我用的是新鲜蓝莓,最后加入麦芬模具中即可。

  混合好的面糊倒入麦芬模具中,再在每个麦芬中加入3个新鲜蓝莓。

  入烤箱,中层,烘烤12分钟左右,至表面金黄。

  香草黄油的做法就很简单了,黄油软化后,搅拌开。香草从中间剖开,刮出香草籽,加入黄油中,混合好。最后加入细砂糖,搅拌好即可。做好的香草黄油装入自己喜欢的碗中,和麦芬一起serve。

  小编推荐:蓝莓麦芬做法

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