烤箱，鸡米花
主料:鸡腿排4只,烤肉酱100g,鸡蛋1只,面包屑200g
#青春食堂# 烤箱版鸡米花的做法步骤
1. 准备食材。
2. 鸡腿排切开，把中间的骨头取出来，鸡皮剥下来放到一边(后面会单独用到)。
3. 鸡肉切成小块。
4. 把鸡块和鸡皮放到盆里，加烤肉酱腌制1小时。
5. 腌制鸡肉的时候可以开始炒面包屑了。平底锅开小火，涂一层油。用刷子薄薄的刷一层就可以了。
6. 小火不停的翻炒，直到面包屑变成金黄色即可关火。凉凉备用。
7. 腌好的鸡肉把多余的酱汁过滤掉。
8. 打一个鸡蛋，搅拌均匀。www.cmbaotang.com
9. 烤盘里铺上锡纸，烤箱预热200度。
10. 把鸡块放到面包屑里，裹上面包屑。
11. 裹好面包屑后摆到烤盘里，入炉，200度，15分钟。
12. 出炉。随便你配上番茄酱、芥末酱、沙拉酱，都很好吃。
13. 考完鸡块后，把剩下的鸡皮摆到烤盘里，撒上孜然。烤箱200度，烤10分钟。
14. 鸡皮烤熟后，脆脆的，香香的，十分好吃。
小贴士
1.推荐用鸡腿排做鸡米花，因为鸡胸肉比较柴，烤出来口感不是很好。
2.鸡皮熟了就可以出炉，火候太大很容易粘到锡纸上。
3.这款鸡米花也很适合给小朋友吃，和油炸的比起来，还是健康的。
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