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手指饼干泡芙怎么做?手指饼干泡芙的7步做法

发布日期:2020-12-11 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:低粉  (100g)  鸡蛋(3个)  黄油(80g)  牛奶(160g)  糖(泡芙)  (一小勺)  糖(淡奶油)  (20g)  盐  (1/2小勺)  淡奶油(200g)   图解步骤:

  主料:低粉  (100g)  鸡蛋(3个)  黄油(80g)  牛奶(160g)  糖(泡芙)  (一小勺)  糖(淡奶油)  (20g)  盐  (1/2小勺)  淡奶油(200g)

  图解步骤:

  1.牛奶、盐、糖、黄油一起放入锅内,用小火边煮边搅拌,至黄油完全融化

  2.煮沸的时候,一次性倒入过筛好的面粉,搅拌,使面粉完全湿润,关火

  3.当面糊冷却到不太烫手的时候,分三次加入打散的鸡蛋,完全搅拌到面糊把鸡蛋吸收后再加下一次

  4.面糊装入裱花袋,前面剪个口子,挤出10cm左右的长条

  5.烤箱210度烤15分钟至泡芙膨胀,然后温度降到180度烤25分钟,表面黄褐色即可

  6.淡奶油加糖打发

  7.在泡芙的底部用裱花嘴戳两个洞,挤进奶油。然后,在泡芙上面也挤上奶油,加上樱桃做装饰

  小编推荐:手指饼干的做法

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