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拖面肉做法带图(重庆特色,几代人小时候的味道)

发布日期:2020-09-15 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:拖面肉,重庆   主料:肥腊肉适量,米粉适量,糯米粉适量,食用油适量    重庆小吃熨斗糕的做法   四川人最爱腊肉,可是超级肥的地方却让人无从下口,这种做法可以把肥腊肉变成

拖面肉,重庆

  主料:肥腊肉适量,米粉适量,糯米粉适量,食用油适量

重庆小吃熨斗糕的做法

  四川人最爱腊肉,可是超级肥的地方却让人无从下口,这种做法可以把肥腊肉变成容易入口的美味,酥脆不油腻

  拖面肉(重庆特色,几代人小时候的味道)的做法步骤

  1. 米粉和糯米粉按1:2的比例,加水搅成糊状

  2. 放入腊肉裹上面糊www.cmbaotang.com

  3. 倒入食用油,大火烧,转小火放入肉片,炸至两面金黄即可出锅,边炸可边用锅铲底部挤压肉片,炸出来更酥脆

  小贴士

  如果没有米粉可不加,加入米粉更酥脆!一边炸一边用锅铲挤压肉片,可以把肥腊肉炸得更干

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