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粤式甜点白糖糕的做法

发布日期:2021-03-17 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:粘米粉140克   调料:白糖、色拉油、食盐、水   做法:   1、粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水2、加入白糖、盐一起煮溶,稍微放凉后倒

  主料:粘米粉140克

  调料:白糖、色拉油、食盐、水

  做法:

  1、粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水2、加入白糖、盐一起煮溶,稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合,拌匀酵母粉加水1大匙

  3、拌均匀后加入做法1.中混合,盖上保鲜膜,发酵2小时,直至表面出现细小的气泡

  4、取一个大的不锈钢碟,首先将不锈钢碟蒸热,再在碟里抹一层油,将发酵好的粉浆倒入,不要太厚,1厘米左右就可以(我做的,还是太厚),然后放入已煮开水的蒸锅里,蒸25分钟,即可取出

  5、放凉后,切块。(切记:一定要放凉后,再切块。

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