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香蕉巧克力豆马芬的12步做法

发布日期:2020-10-02 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:黄油60g,细砂糖70g,鸡蛋1个,低筋粉100g,香蕉泥60g,耐烤巧克力豆40g,细砂糖30g,水1勺,淡奶油50g,焦糖浆45g,盐1g,泡打粉2g   步骤:   1.香蕉捣成泥备用   2.锅内放入砂

  主料:黄油60g,细砂糖70g,鸡蛋1个,低筋粉100g,香蕉泥60g,耐烤巧克力豆40g,细砂糖30g,水1勺,淡奶油50g,焦糖浆45g,盐1g,泡打粉2g

  步骤:

  1.香蕉捣成泥备用

  2.锅内放入砂糖,加水,小火烧开

  3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色,关火

  4.慢慢加入温热的淡奶油,搅拌均匀

  5.烧好的焦糖浆放一边备用

  6.软化好的黄油打发,加入砂糖打至颜色变白,体积变大

  7.分次加入鸡蛋

  8.加入焦糖浆

  9.加入香蕉泥

  10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀

  11.加入巧克力豆

  12.装入挤裱袋,挤入纸杯,送入烤箱,180度,中下层,25分钟左右

  延伸阅读:香蕉的选购技巧

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