导读:丝瓜滚肉片汤 材料:丝瓜200克,猪瘦肉250克,黑木耳50克,姜适量,盐适量,水淀粉适量,酱油适量,色拉油适量。 丝瓜滚肉片汤怎么做 1.将猪瘦肉洗净,切成薄片,以水淀粉、酱油、色拉油拌腌10
丝瓜滚肉片汤
材料:丝瓜200克,猪瘦肉250克,黑木耳50克,姜适量,盐适量,水淀粉适量,酱油适量,色拉油适量。
丝瓜滚肉片汤怎么做
1.将猪瘦肉洗净,切成薄片,以水淀粉、酱油、色拉油拌腌10分钟。
2.将黑木耳洗净,撕成小朵,用水浸泡片刻。
3.将丝瓜削去皮,洗净,切成片。
4.炒锅注油烧热,爆香切好的姜片,加适量清水和黑木耳,用大火煮沸。
5.放入丝瓜片和猪瘦肉片滚至熟,加入盐、色拉油调味即可。
特别提示:此汤有清热利肠、解暑除烦的功效,为时下解暑清热之家居靓汤,同时对初期内痔便血等症有良好的辅助治疗作用。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。
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