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南瓜卷卷心的12步制作方法

发布日期:2020-10-28 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编为你分享南瓜卷卷心的12步制作方法   主料:高筋面粉200g,低筋面粉50g,南瓜泥150g,砂糖30g,牛奶30g,蛋液25g,酵母3g,盐3g,黄油20g,草莓酱30g   步骤:   1.南瓜切

  慈母煲汤网小编为你分享南瓜卷卷心的12步制作方法

  主料:高筋面粉200g,低筋面粉50g,南瓜泥150g,砂糖30g,牛奶30g,蛋液25g,酵母3g,盐3g,黄油20g,草莓酱30g

  步骤:

  1.南瓜切块上锅蒸熟,放凉后用勺子碾碎

  2.牛奶溶解酵母,将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合,揉成光滑面团,

  3.加入黄油揉至扩展阶段

  4.将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出,排气

  5.擀压成面片

  6.放入烤盘

  7.将擀好的面片继续发酵45分钟,用叉子或牙签在上面戳孔

  8.用刷子扫一层蛋液

  9.均匀撒上白芝麻

  10.放入预热180度的烤箱,中层15至20分钟

  11.烤好的面包拿出,凉至温热,翻面,在背面涂抹草莓酱

  12.然后卷起来,吃的时候切块

注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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