玉米面窝头怎么做好吃？玉米面窝头的做法大全

　　慈母煲汤网小编为你介绍玉米面窝头怎么做好吃？玉米面窝头的做法大全

　　做法1：

　　主料：玉米面150g，黄豆面50g，一个鸡蛋，水180g，奶粉10g，酵母2g

　　做法步骤：

　　1. 将所有材料混合，水用温水。

　　2. 搅拌成团即可。

　　3. 室温发酵大概1小时。

　　4. 先搓成球状。

　　5. 面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。

　　6. 每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。

　　做法2：

　　材料：玉米粉、黄豆粉、鸡蛋、砂糖。

　　步骤：

　　1、先将玉米粉、黄豆粉、砂糖搅均匀;

　　2、打入一只鸡蛋，搅和;

　　3、将粉揉成团，放置十分钟;

　　4、揉成圆条，切成小段;

　　5、用拇指按一个洞，然后捏成空心;

　　6、冷水大火蒸二十分钟，即可。

　　做法3：

　　用料：面粉，玉米粉，含糖黄豆粉，清水，酵母

　　菜谱做法：

　　1.所有材料准备好。

　　2.将面粉2杯，玉米粉1杯，黄豆粉1杯倒入盆中。

　　3.酵母加入少量清水和开。

　　4.将酵母水及适量清水加入面粉中，半搅拌成较干的雪花状。

　　5.将面粉揉成较硬的面团。

　　6.揉好的面团表面拍上少许清水，用保鲜膜覆盖起放置15分钟。

　　7.面团中取一个小剂子揉成圆后再整理成锥形再在底部捏成一个小洞洞，即成窝窝头。

　　8.冷水下锅蒸约15分钟，熄火虚蒸5分钟。

　　9.出锅后，放至不烫手即可给宝宝自己拿着吃。

　　做法4：

　　主料：玉米面100g，玉米适量，白糖适量，葡萄干适量，黄豆面适量

　　步骤：

　　1.玉米剥掉外皮，揪掉须须。

　　2.取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来。

　　3.玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了!

　　4.将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合。

　　5.放入一勺白糖。

　　6.放入玉米面、黄豆面，泡打粉。混合均匀，倒入适量的清水，和成面团。

　　7.荷叶解冻，平铺在蒸蓖上。

　　8.取一小块面团，用双手团成光滑的面团。

　　9.将拇指伸入窝头底部，其余四指并拢，转动窝头。

　　10.将做好的窝头放在荷叶上。

　　11.依次做好全部窝头。开火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟。

　　做法5：

　　主料：玉米面 (200克)，黄豆面 (50克)

　　1.准备玉米面和黄豆面。

　　2.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。

　　3.然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。

　　4.揉成面团，盖起静置10分钟。

　　5.把面团揉成长条。

　　6.切成大小差不多的小剂子。

　　7.依次团成丸子。

　　8.取一个，用食指从中间戳个洞。

　　9.把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

　　10.依次做好。蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸至水开后再蒸10分钟即可。

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