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脆炸虾球的做法

发布日期:2021-01-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                脆炸虾球的做法         白酌虾吃够了?油焖虾吃时剥壳会弄得满手油?试试脆炸虾球吧,就象放凉它也会保持鲜脆的口感。                                         

脆炸虾球的做法

脆炸虾球的做法

白酌虾吃够了?油焖虾吃时剥壳会弄得满手油?试试脆炸虾球吧,就象放凉它也会保持鲜脆的口感。

食材配方

主料:

海虾、500g 、

辅料:

面包渣、100g蛋清、1个料酒、1勺盐、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、海虾去壳去虾线。

2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟,然后用蛋清加少许淀粉调匀。

3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。

4、中油温,入锅炸制。当面包渣金黄色时,虾球也就炸好了,捞出用厨房纸吸油即可。

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