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蒸可可海绵小蛋糕的做法

发布日期:2021-01-24 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   主料:低筋面粉40g,鸡蛋2个,可可粉5g   辅料:玉米油10g,绵白糖30g,白醋   蒸可可海绵小蛋糕的做法   步骤1:鸡蛋打盆里,加几滴醋打至鱼眼泡,加一勺白糖打至大泡,再一

  主料:低筋面粉40g,鸡蛋2个,可可粉5g

  辅料:玉米油10g,绵白糖30g,白醋

  蒸可可海绵小蛋糕的做法

  步骤1:鸡蛋打盆里,加几滴醋打至鱼眼泡,加一勺白糖打至大泡,再一勺白糖打(前面的图片不知道怎么丢了,这是第二次加糖)。

  步骤2:再打的细些的泡倒最后一勺白糖。

  步骤3:打到提起打蛋器,痕迹不会马上消失。

  步骤4:筛入低粉和可可粉混合后的粉(混合那张照片也丢了)。

  步骤5:切拌均匀。

  步骤6:拿一小碗倒入玉米油。

  步骤7:取一点面糊拌匀。

  步骤8:再倒回盆里切拌均匀。

  步骤9:装入模具。

  步骤10:锅上汽蒸13分左右。

  步骤11:出锅。

  步骤12:脱模装盘即可。

  

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