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葱烤大排怎么做

发布日期:2020-12-29 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  猪大排适量   辅料:  葱适量,淀粉适量   调料:  酱油适量,鸡精适量,料酒适量,白糖适量,植物油适量,水适量   葱烤大排上海小吃做法:   1.把大排洗干净,用料

  主料: 猪大排适量

  辅料: 葱适量,淀粉适量

  调料: 酱油适量,鸡精适量,料酒适量,白糖适量,植物油适量,水适量

  葱烤大排上海小吃做法:

  1.把大排洗干净,用料酒和盐腌制10分钟左右。把大排两面都沾上淀粉备用 把葱洗干净后切成小段备用。

  2.锅中放入适量油,加热到7成热后放入大排,把大排两面都煎至微黄色即可 把葱放入锅中爆香,加入煎好的大排,同时放入水,酱油,淀粉和糖用中火收汁。注意要不停的将大排翻转。

  3.汁收干之后起锅即可。

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