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春笋炒排骨的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                春笋炒排骨的做法         口味咸鲜,汤白汁鲜,肉质酥嫩,吃起来感觉鲜香而不肥腻,咸肉和鲜肉的味道相互交融                                                           食材配方

春笋炒排骨的做法

春笋炒排骨的做法

口味咸鲜,汤白汁鲜,肉质酥嫩,吃起来感觉鲜香而不肥腻,咸肉和鲜肉的味道相互交融

食材配方

主料:

春笋、200g莴苣、100g排骨、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量 、

详细做法步骤

1、排骨洗干净

2、笋、莴苣滚刀切好,焯下水

3、排骨入砂锅,加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮沫

4、加入咸肉,用小火慢炖约2个小时

5、肉炖好后加入春笋和莴苣,再一起煮,至用筷子戳穿,就熟了,起锅前,洒一点枸杞子或香葱即可

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