当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

豌豆包的做法

发布日期:2020-08-28 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  面粉1000克    辅料:  花豌豆400克,白糖300克,桂花20克   调料:  食碱7.5克,面肥适量   豌豆包北京小吃做法:   1.将花豌豆洗净,煮烂去皮,制成泥状,炒出豆沙,加白

  主料: 面粉1000克

   辅料: 花豌豆400克,白糖300克,桂花20克

  调料: 食碱7.5克,面肥适量

  豌豆包北京小吃做法:

  1.将花豌豆洗净,煮烂去皮,制成泥状,炒出豆沙,加白糖、桂花拌匀成馅。

  2.面粉倒入盆内,加水、面肥和成面团,饧发后对好碱揉匀,略饧。

  3.饧好的面团搓成条,摘成小面剂(每50克2个),按成中间厚、边沿薄的面皮,包入豌豆馅,封好口,轻搓成长圆形,入笼蒸约10分钟即可。

  豌豆包特色小吃的特色:

  色泽洁白,暄软香甜。此点是以面为皮、豌豆为馅蒸制而成的京味小吃。原料选用张家口地区出产的花豌豆为好,制成豆馅后沙甜绵软,带有一种特殊的香味。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:驴打滚做法

下一篇:米面白蜂糕的做法

相关文章
黑芝麻鲫鱼汤的做法

黑芝麻鲫鱼汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

海带山药排骨汤的做法

海带山药排骨汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法

红蘑炖排骨的做法

红蘑炖排骨的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号