导读: 卤煮小土豆的做法 土豆的营养价值及药理作用 : 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮
卤煮小土豆的做法
土豆的营养价值及药理作用 : 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、
食材配方
主料:
小土豆、1000g 、辅料:
花椒、20粒大茴、4粒蚝油、适量香叶、适量灯笼椒、4个白芷、适量食盐、适量老抽、适量冰糖、适量大蒜、适量桂皮、适量朝天椒、4个姜、适量豆豉、适量详细做法步骤
1、小土豆在清水里洗净,洗的时候外皮用手揉搓就可以去掉。
2、花椒和白芷
3、香叶。
4、大茴和桂皮。
5、灯笼椒和朝天椒
6、调味料。
7、大蒜。
8、冰糖
9、姜洗净切片。
10、内添清水,放入小土豆
11、然后把除大蒜之外的所有调料放入锅中,开火卤煮至土豆熟透
12、可以用筷子插一下,悉知土豆煮熟的情况,关火焖不吃的时候,小土豆就泡在卤水里入味,随时吃随时捞出即可。
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