芝麻南瓜饼怎么做好吃，各种家常芝麻南瓜饼的做法

慈母煲汤网分享3种芝麻南瓜饼的制作方法与技巧

　　一、芝麻南瓜饼

　　360克糯米粉

　　100克糖粉，20克白芝麻

　　400克南瓜

　　1.除去南瓜皮及南瓜籽，并把南瓜切件。2.将南瓜隔水蒸至软身。3.再压成南瓜蓉。4.将南瓜、糖粉及糯米粉加入搅拌碗，拌

　　5.再用手搓成南瓜面团。6.将面团分成几个小球。7.用擀面棒压成2-3毫米厚的南瓜饼。

　　8.然后将南瓜饼蘸满芝麻。9.中低火烧热平底镬，落油，煎至两边呈金黄色。

　　10.上碟即可

　　二、如何做南瓜饼

　　材料蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠做法1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

　　2.揉成粉团。

　　3.分成小块，上笼蒸熟。

　　4.放在抹油的盆中冷却。

　　5.搓成长条在分成大小相当的胚子。

　　6.将胚子按扁，包入豆沙馅。

　　7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。

　　8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。小诀窍这种南瓜饼的做法因为事先面团已蒸熟，所以最后煎的时候比较省事，不用担心面团熟不熟的问题，稍微煎一下就可以了。只是在包馅的时候有点粘手，手上抹点油会好操作一点～～

　　三、油炸南瓜饼怎么做

　　材料：南瓜、面粉、白糖

　　做法：

　　1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块;

　　2、上锅蒸熟，大概10分钟左右;

　　3、蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透;

　　4、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会;

　　5、将和好的面切成大小均匀的面剂子;

　　6、再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀;

　　7、把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中;

　　8、炸熟至呈两面金黄色即成。

　　烹饪技巧

　　1、做南瓜饼也好做番薯饼也好，一定要剩热压成泥，热时加入白糖和黄油，这样可以充分溶化。

　　2、可以在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色。

　　以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种油炸南瓜饼怎么做好吃不黏牙的午后小点心

发布日期：2020-12-30 栏目：小吃大全阅读：1