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橙汁排骨的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                橙汁排骨的做法         这个橙汁排骨还是从双双那里学来的。老爸爱吃排骨,但一直都是传统的做法,这次回家做了一大锅的排骨,我特意留出一盘的量给爸爸换换口

橙汁排骨的做法

橙汁排骨的做法

这个橙汁排骨还是从双双那里学来的。老爸爱吃排骨,但一直都是传统的做法,这次回家做了一大锅的排骨,我特意留出一盘的量给爸爸换换口味,还担心这个略带甜味的,老爸不爱

食材配方

主料:

排骨、600g 、

辅料:

油、适量盐、适量葱姜、适量料酒、1勺白糖、1勺橙汁、150g

详细做法步骤

1、排骨600克,冷水浸泡半小时,去除血水清洗干净。

2、锅内烧开水,放1勺料酒,葱姜段,将排骨焯水约15分钟。无血水就渗出就可以了。

3、锅内放油,先炒香葱姜、花椒、八角。

4、放入排骨,加糖,少量生抽,翻炒片刻使排骨均匀上色。

5、将炒好的排骨倒入压力锅中,加入热水,刚刚没过排骨,加压20分钟。

6、放气,开盖,捞出排骨滤去汤汁,加入150克橙汁,适量盐,慢慢熬至汤汁粘稠。

7、白芝麻用微波炉中火30秒。

8、趁热撒在排骨上。

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