导读: 芹菜炒猪肝的做法 猪肝中维生素A的含量超越奶、蛋、肉、鱼等食品,能维护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲倦。 猪肝营养价值高,所以很受家庭的欢迎
芹菜炒猪肝的做法
猪肝中维生素A的含量超越奶、蛋、肉、鱼等食品,能维护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲倦。 猪肝营养价值高,所以很受家庭的欢迎。但猪肝的胆固醇含量也很高,想吃
食材配方
主料:
猪肝、100g芹菜、60g辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、少量洋葱、少量五香面、少量淀粉、少量详细做法步骤
1、洋葱 胡萝卜切好备用 芹菜焯好备用
2、将猪肝切成小块 加盐 料酒腌制20分钟
3、20分钟后 连同腌制猪肝的水一起下锅 煮至变色
4、出锅备用
5、锅里放入油 五香面 蒜煸香
6、放入芹菜 胡萝卜 洋葱 加入少量水 红烧酱油 盐 翻炒均匀
7、放入猪肝 中火3-5分钟 1分钟时 加入淀粉
8、出锅
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