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大理石芝士布朗尼的9步做法

发布日期:2020-10-04 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:黑巧克力(115g)  黄油(115g)  糖粉(65g)  鸡蛋(2只)  盐(少许)  中筋面粉(50g)  奶油奶酪(215g)  糖粉(45g)  蛋黄(一个)  鲜奶油(10g)   做

  主料:黑巧克力(115g)  黄油(115g)  糖粉(65g)  鸡蛋(2只)  盐(少许)  中筋面粉(50g)  奶油奶酪(215g)  糖粉(45g)  蛋黄(一个)  鲜奶油(10g)

  做法步骤:

  1、黑巧克力和黄油隔水加热融化,搅拌均匀。

  2、鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。

  3、将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。

  4、将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。

  5、将搅拌好的巧克力面糊到入模具中,放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。

  6、将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化,搅拌均匀。

  7、在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后,倒入烤好的布朗尼上。

  8、在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。

  9、用牙签划条状,整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。

  小编推荐:芝士蛋糕的做法

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