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猪肝血蒜的做法

发布日期:2021-03-03 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                猪肝血蒜的做法         潮汕地区的年夜饭跟其他地方的最大不同是一定要有蒜。在潮汕发言中,蒜与算谐音,民间总将“合算”、“有钱算”相连在一起,我们会边吃

猪肝血蒜的做法

猪肝血蒜的做法

潮汕地区的年夜饭跟其他地方的最大不同是一定要有蒜。在潮汕发言中,蒜与算谐音,民间总将“合算”、“有钱算”相连在一起,我们会边吃边说:“吃蒜,有钱藏;吃蒜,新年万

食材配方

主料:

猪肝、150g猪血、100g大蒜、50g芹菜、20g

辅料:

油、适量鱼露、适量味精、适量上汤、适量

详细做法步骤

1、将猪肝灼烫一下。

2、将猪血切块。

3、将大蒜洗净切段。

4、将芹菜洗净切段。

5、热油锅。

6、放入大蒜。

7、放入芹菜,煸炒出味。

8、放入猪肝。

9、倒入适量的上汤。

10、放入猪血,焖煮5分钟。

11、加入适量的鱼露。

12、加入适量的味精。

13、炒匀,即可关火。

14、盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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