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猪肝土豆片的做法

发布日期:2020-09-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                猪肝土豆片的做法         这道菜是我家老公很喜欢的一道菜,因为他在上学的时候,那时经济并不丰裕,每次想要改善生活的时候都会在食堂买上一份这个猪肝土豆片

猪肝土豆片的做法

猪肝土豆片的做法

这道菜是我家老公很喜欢的一道菜,因为他在上学的时候,那时经济并不丰裕,每次想要改善生活的时候都会在食堂买上一份这个猪肝土豆片,虽然已经过去二十几年了,不过对他来

食材配方

主料:

土豆、1个猪肝、300g青椒、1个红椒、30g

辅料:

葱、适量盐、适量料酒、20ml生抽、30ml白糖、3g胡椒粉、适量淀粉、5g鸡精、少许姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片。

3、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均匀。

4、土豆开水焯烫过凉。

5、炒锅倒油爆香葱、姜。

6、倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

7、然后倒入土豆片翻炒片刻。

8、加少许冷水,加酱油。

9、再加入白糖和盐继续翻炒。

10、加入青红椒翻炒。

11、再到入猪肝。

12、加少许鸡精。

13、翻炒均匀关火。

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